Samoa

Cuisine samoane

Publié le Mis à jour le

La cuisine samoane est une cuisine que j’ai particulierement appreciee, basee sur les produits disponibles sur les iles. Bien que peu epicee et peu variee, elle est le reflet de la nature des iles. Traditionellement, la cuisine est une affaire d’hommes car elle implique des activites physiques (epluchage des noix de coco, fabrication du umu, cueillette des bananes, etc.), bien qu’aujourd’hui les femmes soient les cuisinieres en ville avec l’occidentalisation du mode de vie samoan.

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